Bildbeschreibung

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César Chavez (1927-1993)

Als Gründer der US-amerikanischen Gewerkschaft United Farm Workers kämpfte César Chávez für bessere Arbeitsbedingungen und höhere Löhne von Landarbeiter in den Vereinigten Staaten. Chávez führte 1966 den legendären Protestmarsch der kalifonischen Landarbeiter von Delano nach Sacramento (340 Meilen) an und rief die amerikanische Bevölkerung zu einem wirtschaftlichen Boykott von Trauben auf, um gegen den Gebrauch von Pestiziden zu protestieren, denen die Landarbeiter täglich ausgesetzt waren. Um die Öffentlichkeit für sein Anliegen zu gewinnen, trat er 1988 in einen 36-tägigen Hungerstreik.

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Michelle Obama (1964-heute)

Die derzeitige First Lady der Vereinigten Staaten Michelle Obama legte mit Schulkindern aus Washington einen Nutzgarten auf dem Gelände des Weißen Hauses an und setzte damit ein Zeichen für gesunde Ernährung, nachhaltige Landwirtschaft und Selbstversorgung in schweren Zeiten. Obama möchte mit dem angebauten Gemüse und Früchten nicht nur ihre eigene Familie versorgen, sondern auch die nahegelegene Suppenküche Miriam’s Kitchen unterstützen. Durch das Modell des Präsidenten-Gartens sollen lokale Community Garten-Netzwerke bestärkt und die Ernte für die lokale Bevölkerung zugänglich gemacht werden.

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George Washington Carver (1864-1943)

George Washington Carver wurde durch seine Studien über Verwendungszwecke von Erdnüssen, Süßkartoffeln und anderen Pflanzen als Botaniker und Landwirtschaftsforscher bekannt. Als Vertreter der nachhaltigen Landwirtschaft lehrte Carver ehemaligen Sklaven Anbautechniken zur Selbstversorgung. Dabei nutzte er ökonomisch sinnvolle und sozial verantwortliche Maßnahmen bei der Gartengestaltung und –bepflanzung. Durch seine wissenschaftlichen Erkenntnisse und vielfältigen Talente im künstlerischen Bereich wirkte er dem damaligen negativen Stereotyp über niedrigere Intelligenz der Afroamerikaner entgegen.

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Gesundes Grillen

Die Bilder im Eingangsbereich zeigen eine alltägliche Familienszene. Grillen gehört zu den liebsten Freizeitbeschäftigungen der Amerikaner. Als gesunde und kalorienarme Alternative zu Fleisch und Würstchen grillt ein Vater Gemüse auf dem Rost seines Grills, während Frau und Kind zeigen, dass auch das gesundes Essen aus des Gemeinde-Gartens der Bethlehem Kirche Spaß macht.

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